Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Bị tiểu đường thai kỳ có thể gây ảnh hưởng đến mẹ và bé nếu không được quản lý chặt chẽ. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ là điều rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Tìm hiểu cùng Ăn vặt genZ xem bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì nhé!

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng đường huyết cao ở phụ nữ mang thai, thường tự khỏi sau sinh khoảng 6 tuần. Xét nghiệm kiểm tra đường huyết được thực hiện định kỳ trong thai kỳ, đặc biệt là ở những mẹ bầu có tiền sử đường huyết cao.

Triệu chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ

Triệu chứng của bà bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể thay đổi và không phải tất cả phụ nữ mang thai mắc bệnh đều có triệu chứng, thông thường các triệu chứng họ gặp phải như sau:

Tăng tiểu: Một trong những triệu chứng chính của bệnh tiểu đường thai kỳ là tăng tiểu. Người bệnh có thể tiểu nhiều hơn bình thường và có lượng nước tiểu nhiều hơn.

Khát nước: Bệnh nhân có thể cảm thấy khát nước liên tục và uống nước nhiều hơn.

Mệt mỏi: Mệt mỏi và mệt nhọc cũng có thể là một triệu chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ.

Sự tăng cân không bình thường: Một số phụ nữ có thể tăng cân quá nhanh trong thai kỳ, đặc biệt là trong ba tháng cuối.

Ngứa da: Ngứa da có thể xảy ra do sự tăng đường huyết trong cơ thể.

Nhiễm nấm âm đạo: Phụ nữ mang thai và mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao hơn bị nhiễm nấm âm đạo.

Triệu chứng khác: Một số triệu chứng khác có thể bao gồm mụn nhọt, viêm nướu, viêm nhiễm đường tiết niệu, và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Chỉ số tiểu đường thai kỳ

Chỉ số tiểu đường thai kỳ là các mức đường huyết được sử dụng để chẩn đoán tiểu đường thai kỳ. Xét nghiệm đường huyết được thực hiện vào tuần thứ 24-28 của thai kỳ để sàng lọc tiểu đường thai kỳ. Nếu xét nghiệm cho thấy đường huyết cao, bà bầu sẽ được thực hiện xét nghiệm dung nạp glucose đường uống (OGTT) để xác nhận chẩn đoán.

Các chỉ số tiểu đường thai kỳ:

• Đường huyết lúc đói: 5,1 mmol/L trở lên
• Đường huyết sau 1 giờ: 10 mmol/L trở lên
• Đường huyết sau 2 giờ: 8,5 mmol/L trở lên

Biểu hiện tiểu đường thai kỳ

Biểu hiện tiểu đường thai kỳ thường không rõ ràng, vì vậy phụ nữ mang thai cần được kiểm tra đường huyết định kỳ. Tuy nhiên, một số người có thể gặp một số biểu hiện sau:

• Khát nước nhiều: Đường huyết cao khiến cơ thể phải mất nhiều nước hơn để đào thải glucose ra khỏi máu, dẫn đến cảm giác khát nước nhiều.
• Đi tiểu nhiều: Đường huyết cao cũng khiến thận phải làm việc nhiều hơn để lọc glucose ra khỏi máu, dẫn đến đi tiểu nhiều.
• Mệt mỏi: Mệt mỏi là một biểu hiện phổ biến của tiểu đường thai kỳ.
• Nhìn mờ: Mắt mờ là một biểu hiện hiếm gặp của tiểu đường thai kỳ.

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Để có một chế độ ăn uống cân bằng, hợp khi bị tiểu đường thai kỳ, bà bầu cần ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh. Đọc nhãn thực phẩm có thể giúp bạn đưa ra những lựa chọn lành mạnh khi đi chợ.

Các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp)

GI là thước đo tốc độ thức ăn làm tăng lượng đường trong máu. Các loại thực phẩm có GI thấp sẽ giúp đường huyết tăng lên chậm hơn và ổn định hơn. Một số thực phẩm có GI thấp bao gồm:

• Gạo lứt
• Bánh mì nguyên cám
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Khoai lang
• Bông cải xanh
• Rau xanh
• Trái cây ít ngọt (như táo, lê, nho, cam, bưởi)

Các loại thực phẩm giàu protein

Protein giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và có thể giúp kiểm soát đường huyết. Một số thực phẩm giàu protein bao gồm:

• Thịt nạc (như thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc)
• Cá
• Đậu hũ
• Các loại hạt

Các loại thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp đường huyết tăng lên chậm hơn và ổn định hơn. Một số thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:

• Rau xanh
• Trái cây ít ngọt 
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi. Nhưng cần lưu ý chọn các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp. Bao gồm quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho, cam, quýt như cam, chanh, bưởi, táo, lê, xoài, dưa hấu, dưa chuột, thanh long, tất cả đều là những trái cây có GI thấp ít ngọt cung cấp vitamin, là lựa chọn tốt cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều trái cây trong 1 lần.

Xem thêm: Mix hạt dinh dưỡng là gì? Cách mix các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu

Các loại chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và có thể giúp kiểm soát đường huyết. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh bao gồm:

• Dầu ô liu
• Dầu hạt cải
• Dầu hạt hướng dương
• Các loại hạt

Đừng quên rằng hormone thai kỳ có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của phụ nữ, khiến bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh khác do thực phẩm cao hơn. Những thực phẩm bà bầu bị tiểu đường thai kỳ nên hạn chế hoặc tránh:

Các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI cao): Một số thực phẩm có GI cao bao gồm:

• Gạo trắng
• Bánh mì trắng
• Ngũ cốc tinh chế
• Khoai tây
• Trái cây ngọt (như chuối, xoài, nho khô)
• Đồ ngọt
• Nước ngọt

Các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một số thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm:

• Mỡ động vật
• Da động vật
• Nội tạng động vật
• Bánh mì nướng bơ
• Bánh ngọt

Các loại thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm chế biến sẵn thường có hàm lượng đường, chất béo bão hòa và natri cao. Một số thực phẩm chế biến sẵn bao gồm:

• Đồ hộp
• Đồ ăn nhanh
• Đồ ăn đóng gói sẵn bệnh đều có triệu chứng

Gọi ý thực đơn sáng – trưa – tối cho bà bầu tiểu đường

Thực đơn cho bà bầu mắc tiểu đường cần được thiết kế cẩn thận để duy trì mức đường huyết ổn định. Hãy tham khảo ý tưởng thực đơn dưới đây và luôn thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới nào.

Bữa sáng	Hai lát bánh mì nguyên hạt nướng Một quả trứng luộc Nấm và cà chua	Mì xào gà rau củ (Mục tiêu là 1/4 thịt gà, 1/4 mì và một nửa rau)	1/2 cốc muesli Một quả táo nghiền nhỏ Ba thìa sữa chua Hy Lạp ít béo
Đồ ăn vặt	200g sữa chua ít béo 1/4 cốc muesli tự nhiên	Táo cắt lát với thìa bơ đậu phộng Cà phê Latte	2 lát bánh mì chua ½ quả bơ vừa với vắt chanh và hạt tiêu
Bữa trưa	90g cá ngừ và salad trên một cuộn ngũ cốc nguyên hạt Một miếng trái cây tươi	Bát nhỏ súp gà và rau củ Bánh mì cuộn có hạt	2 bát súp thịt bò và đậu đỏ 1 chén cơm 1 chén rau nấu chín
Đồ ăn vặt	90g cá ngừ và salad trên một cuộn ngũ cốc nguyên hạt Một miếng trái cây tươi	Bát nhỏ súp gà và rau củ Bánh mì cuộn có hạt	2 bát súp ớt làm từ thịt bò và đậu đỏ 1 chén cơm 1 chén rau nấu chín
Bữa tối	Những lát phô mai ít béo trên ba chiếc bánh quy giòn nguyên hạt Cốc salad trái cây tươi	2 cốc bỏng ngô với quế	Cốc cà chua bi, dưa chuột và cà rốt Ba miếng bánh quy giòn nguyên hạt Các khối phô mai ít béo (cỡ khoảng 2 hộp diêm)
Đồ ăn vặt	1 cốc sữa ít béo 1 lát bánh mì nướng nho khô	200g sữa chua Hy Lạp Chuối cắt lát pha mật ong	Lê nướng với quế và ba miếng sữa chua Hy Lạp ít béo

Cách kết hợp một bữa ăn lành mạnh

Lời khuyên tốt nhất là kết hợp một bữa ăn lành mạnh dành cho bà bầu tiểu đường thai kỳ:

• Rau không chứa tinh bột và salad: Bà bầu nên ăn nhiều rau không chứa tinh bột và salad. Rau không chứa tinh bột bao gồm các loại rau lá xanh, rau củ quả, và các loại rau củ có màu sắc sặc sỡ. Bà bầu nên ăn ít nhất nửa đĩa rau không chứa tinh bột và salad mỗi bữa ăn.
• Protein nạc: Bà bầu nên ăn một phần protein nạc cỡ lòng bàn tay mỗi bữa ăn. Protein nạc bao gồm cá, thịt gà bỏ da, thịt bò, đậu phụ, trứng, các loại hạt, và hạt.
• Carbohydrate có GI thấp: Bà bầu nên ăn một phần carbohydrate có GI thấp cỡ nắm tay mỗi bữa ăn. Carbohydrate có GI thấp bao gồm gạo lứt, mì ống nguyên cám, bánh quy giòn nguyên hạt, đậu, và khoai lang

Câu hỏi liên quan – Tiểu đường thai kỳ

Nếu bị tiểu đường thai kỳ thì phải làm sao

Nếu bị tiểu đường thai kỳ, bà bầu cần thực hiện cải thiện chế độ ăn uống, tập thể dục, tuân thủ theo dõi đường huyết, uống thuốc để kiểm soát đường huyết và đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé

Bị tiểu đường thai kỳ có sao không

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng rối loạn chuyển hóa đường huyết trong thai kỳ. Đây là một tình trạng phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 2-10% phụ nữ mang thai. Nếu không được kiểm soát tốt, tiểu đường thai kỳ có thể gây ra các biến chứng cho cả mẹ và bé.

Có thể tham khảo các bài viết khác tại:

Top 10 đồ ăn vặt ít calo, phù hợp cho người đang giảm cân

Trong khô gà lá chanh bao nhiêu calo? Ăn khô gà có mập không?